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La parola paese può significare Stato.
La parola paese può anche significare piccolo borgo o territorio abitato diverso da città

Con questo detto si vuole dire che è meglio scegliersi il proprio partner tra le persone che vivono nello stesso luogo. Meglio quindi sposare una persona del proprio paese, rimanendo fedeli alle proprie tradizioni.
Il messaggio che si nasconde dietro questo modo di dire, è quella sorta di diffidenza che si prova verso ciò che non fa parte degli usi e costumi di un certo luogo e del relativo popolo che vi abita e dai quali potrebbero nascere attriti o incomprensioni.
Purtroppo fino ad ora non si conoscono con esattezza le sue origini, presumibilmente dovrebbe risalire all'epoca contadina italiana, in cui i buoi rappresentavano da un lato la spesa maggiore che una famiglia doveva sostenere e dall'altro il sostentamento economico, era pertanto importante che il tiro di buoi durasse il più a lungo possibile. Allo stesso modo veniva considerato il “trovar moglie” inteso come sostentamento affettivo, nonché cura della famiglia e della casa. Si preferiva quindi celebrare matrimoni fra persone degli stessi luoghi per una migliore unione e comprensione.
Contrastato dal programma Erasmus, è molto più facile trovare una coppia di persone con origini diverse e al Sud Italia ad esempio era molto più difficile prima.

Questo proverbio sta a indicare il fatto che ogni popolo e ogni nazione hanno dei difetti, che fanno semplicemente parte della natura umana, motivo per cui è inutile lamentarsi sempre del paese in cui abitiamo, poiché determinate cose, soprattutto scandali politici, casi di malasanità, casi di corruzione o altro, accadono in ogni parte del mondo e fanno semplicemente parte della natura umana.

Di origine proverbiale, il detto ricorda che ogni Paese ha caratteristiche e usanze peculiari, e in senso lato, che su certe cose ognuno fa a modo suo. Sottindende a volte un giudizio di stravaganza che tuttavia si accetta bonariamente. È contrazione del proverbio che dice “Paese che vai, usanza che trovi”.
Rispettare le tradizioni del paese dove si va, soprattutto se per brevi periodi.